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FESTIVAL DO CARACOL SALOIO ABRE ESTA QUINTA-FEIRA

Escrito por em Julho 9, 2018

O Festival do Caracol Saloio, o maior e mais afamado evento gastronómico do género a nível nacional e tem início esta quinta-feira, dia 12 de julho, às 17h00, na cidade de Loures. A decorrer até 29 de julho, o festival conta receber 100 mil visitantes que vão consumir 20 toneladas caracóis e 42 mil litros de bebidas. A entrada é gratuita.

Promovido pela Câmara Municipal de Loures, o Festival do Caracol Saloio conta com a participação de 10 tasquinhas que vão servir uma grande variedade de pratos cozinhados com caracóis e caracoletas.

Além do tradicional pires de caracóis cozidos, os apreciadores do popular gastrópode podem também saborear uma variada oferta de especialidades como Rissóis de Caracol, Caracol à Bulhão Pato, Coentrada de Caracol com Toucinho Alto, Caldeirada de Caracoletas, Empada de Caracol, Caracoleta à Escabeche, Caril de Caracoleta, Caracoleta Mitra à Sevilhana e Moqueca de Caracoleta com Arroz Basmati, entre outros, não faltando os doces também confecionados com caracóis.

A entrada no Festival do Caracol Saloio é gratuita. Os preços variam entre os 5,5 euros para o prato médio de caracóis e os 8 euros para os pratos de especialidades.

A iniciativa realiza-se junto ao Pavilhão Paz e Amizade todos os dias das 17h00 às 24h00 e o programa do evento conta ainda com música, artesanato, show cookings e animação para os mais novos.